Mustafa AKYÖN 1979 yılında Lefkoşa’da dünyaya geldi.
Gönyeli İlkokulunda başlayan eğitim sürecini Doğu Akdeniz Üniversitesi Turizm ve Otelcilik Bölümünden mezun olarak tamamladı.
Pekçok sivil toplum kuruluşunda yöneticilik ve üyelik yapmış olan Mustafa Akyön sırasıyla ,
4 yıl boyunca DAÜ Öğrenci Konseyi Yönetim Kurulu üyeliği ve Asbaşkanlığı , 1996-2004 yılları arasında UBP Gençlik Kolları İlçe Yönetim Kurulu üyeliği , 2004 yılından itibaren ise UBP İlçe Yönetim Kurulu üyeliği görevinin yanında İlçe Asbaşkanlığı görevinide yürütmektedir. Aynı zamanda sportif alandada aktif yöneticilik görevleri üstlenen Akyön sırasıyla Hentbol Federasyonu Asbaşkanlığı , Gönyeli Spor Kulübü’nde Yöneticilik ve Asbaşkanlığı , Gönyeli Tenis Kulübü Yönetim Kurulu üyeliği gibi görevlerde de bulunmuştur.2015 Yılında Hentbol Federasyonu başkanı oldu.2014 yılında yapılan belediye seçimlerinde GÖNYELİ Belediye meclis üyesi seçildi.2018 Yılında yapılan belediye seçimlerinde UBP Gönyeli Belediye Başkan adayı oldu.
Mustafa Akyön halen kendine ait Turizm şirketinde Direktör olarak iş hayatına devam etmektedir.
Evli ve 2 çocuk babası olan Akyön İngilizce ve Almanca bilmektedir.